港币的符号是“HK$”，符号的来源与香港的历史发展有很大的关系，英国曾经在各殖民地推行英镑，后来迫于阻力取消了英镑的推行，香港又回到了多种货币流通的状态，在1863年香港政府使用银本位货币制度，货币以“银圆”为基本通货单位。
香港曾经是英国的殖民地，最早的时候香港并没有自己的货币，由于香港是自由贸易港，很多国家的货币都可以在香港自由流通，对香港自由贸易港的发展也起了较大的推动作用，多种货币的流通推动了贸易的发展。
英国在全球有较多的殖民地，为了推广英镑，英国在殖民地推行英镑的使用，由于其他国家本身有自己的货币流通体系，对于英镑的使用不是很支持，导致英镑的推广受到了影响。后来英国开始逐步放弃英镑的全球推广，很多国家也重新进入了多种货币自由流通的时代，香港也是其中之一。
到了1863年，香港政府宣布启用新的货币，新的货币以西班牙银圆体系为依据，货币以“银圆”为基本的通货单位。之后经历了几十年的使用，香港的货币逐步开始明确，港币采用了“$”为符号，因为该符号的依据是西班牙银圆体系，包括目前新加坡、加拿大的货币都是以“$”为符号，基于香港自身的特点，在符号前面加了HK两个字母。
港元的纸币主要是三家发钞银行发行的，包括汇丰银行、渣打银行和中国银行等，这三家银行有权力发行港币，其他的金融机构是无权发行港币的。
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