农历新年是很重视的佳节之一，它既代表新一年的开始，也是家人团聚的绝好机会，很多在外打拼的孩子都会提早返乡过年，为了赶在除夕夜吃年夜饭。在传统的华人思想中，单单吃饭无法带出新年的喜气氛围，所以我们才会准备各样能象征新年祝福的料理，以下举出7个春节必吃食物，赶快趁过年前先去采购吧！
1.饺子除旧又迎新吃愈多赚愈多
冬至吃汤圆，除夕夜吃饺子，这是普遍传统的家庭习俗，有些华人地区甚至会在春节吃汤圆，象征“一家团圆”，且家人一起包饺子也有增进彼此关系的情感意义，有的老一辈会把包饺子看作媳妇的必学功课之一。
Stonegate Global在亚洲拓展加密货币、Web3和跨境基金管理业务:金色财经报道，总部位于纽约的200亿美元基金管理公司Stonegate Global在香港和新加坡开设办事处，并扩大其加密货币、Web3和跨境基金团队。
Stonegate 全球董事总经理兼数字资产集团全球负责人Skyler Steinke表示：“这是一个前所未有的时代，金融、技术和数字资产是传统对冲基金、风险投资和私募股权社区的完美三重奏。正如我们所见更多传统的基金经理扩展他们的策略，将加密、DeFi、NFT 和 Web3 结合起来，Stonegate Global 在数字资产领域的基金管理、组建和咨询服务方面的十年经验将帮助基金经理完成这一关键的跨界过程。”（prnewswire）[2022/9/22 7:12:08]
为增添趣味性，有的人会将不同的东西放入馅料中，像是花生或白线象征长寿；鸡蛋丝或铜币象征财运，酸菜则应尽量避免，因为它带有穷苦和艰难的意义。另外，饺子外围的褶裥愈多，也代表生活愈丰足，摆盘则建议以并排招待客人，因为排成圆圈会解读成生命停滞不前。
哈尔滨市局：警惕以虚拟货币、 区块链为噱头的非法集资局:近年来，一些不法分子打着“金融创新”、“区块链”的旗号，通过“拆分资产”抵押、发行“虚拟货币”等方式吸收资金，侵害公众合法权益。近日，哈尔滨市局的经侦民警详细分析总结了此类非法集资的主要特征，希望能够帮助市民提高防范意识，远离非法集资。
1. 网络化运作，跨境化局。这种非法集资主要依托互联网、聊天工具进行交易，利用网上支付工具收支资金，风险波及范围广、扩散速度快。
2. 空投“糖果”，连蒙带，难发现。不法分子利用热点概念进行炒作，编造名目繁多的“高大上”理论，有的还利用名人、大V“站台”宣传，以空投“糖果”进行诱惑，宣称“币值只涨不跌”、“投资周期短、收益高、风险低”，具有较强蛊惑性。
3.“动静”相结合，你手段多样。不法分子通过公开宣传，以“静态收益”（炒币升值获利）和“动态收益”（发展下线获利）为诱饵，吸引公众投入资金，并利诱投资人发展下线人员加入，不断扩充资金池。盘子越做盘大，上当的人也越来越多，汪少受者到后来，都成了犯罪分子的帮手。（哈尔滨新闻网）[2020/6/21]
法制日报：组织利用区块链、虚拟货币、爱心慈善等概念作为噱头群众:近日，部经侦局发布7类陷阱，提示公众提高警惕。据法制日报报道，其中“最时髦”的虚拟货币类、“最隐蔽”的消费返利类、“传染最快”的微信手游类、“最狡猾”的金融互助类都涉及互联网。此外3种较为传统的类型——传统的产品道具类、最泛滥的资本运作类、慈善互助类，也不容忽视。据介绍，从“原始股、爱心慈善、消费返利、虚拟货币”，到“区块链、众筹”等大热概念，常常被组织用来作为噱头。他们号称自己有官方背景，以“做慈善事业 筑和谐家园”“爱心支助贫困学子”等爱之名，群众上当。[2018/5/24]
2.金黄春卷好财运初二要吃长寿面
张向宁：对比特币、全体数字加密货币、ICO和对区块链，有四个态度:中国第一代互联网企业家张向宁继续发文谈区块链，他强调称：曾提到过对比特币的态度（特别是对比特币价格涨跌的态度）、对全体数字加密货币的态度、对ICO的态度、对区块链的态度，这是四个态度，对这四方面的每一种态度，都应该极其慎重，并能够以发展的眼光看待这些创新和对应的问题。[2018/3/27]
立春就要吃春卷，它是一种类似饺子的华人传统食物，馅料一般以猪绞肉、高丽菜、白萝卜、香菇为主，然后用春卷皮将其裹成长方状，再放入热油锅内炸成金黄色，而因为其外形好像金条，象征好运和财富。喜欢甜食的人，也可用红豆或冰淇淋作内馅，食材可依据个人口感做调整，若是炸春卷，搭配甜酱或辣椒酱吃更是美味！倘若要吃得健康，也可以挑选低热量的蔬果类食材，肉以凉拌鸡丝取代，并减少酱料的使用。
3.拜年橘橙很吉利柚子葡萄家好运
当去亲友家拜年，我们第一会联想到的见面礼肯定非橘子莫属，它的金橘色和球状不仅象征了财富与圆满，橘子更有“吉利”的含义。其他柑橘类也都有特别的祝福意义，好比说，柳橙有“成功”的意思；柚子则象征昌盛和家庭合一。过年吃柑橘好出很多，不仅富含维生素C、增强身体免疫力，还是天然的抗氧化剂，能促进心脏和大脑的健康，降低神经退化性疾病的风险。
4.吃年糕愈长愈高沾糖抹浆好好吃
新年吃年糕，孩子愈长愈高，事业蒸蒸日上，相信我们也都是这样吃着长大的，它通常是用糯米或黄米、栗子、枣子，以及糖制成，并用荷叶包起来蒸煮。随着各地文化的不同，年糕的吃法可能也有变化，有的人喜欢沾白糖吃，有的人会先煎，再抹上红豆或枣子浆吃。
5.煮整只鸡求平安烤鸭吉祥很下饭
在春节煮一整只鸡，代表家庭和谐及婚姻美满，有的传统信仰会先把鸡供奉给祖先求平安，再放到餐桌上供食用，且老一辈相信鸡脚有“抓”财富的运气；鸡翅可帮助“飞”得更高、达到更好的成就。有的家庭会熬鸡汤做新年的第一餐，祈求平安，鸡蛋的蛋黄和蛋白则代表金银财宝。
6.吃鱼年年有余红虾红蟹招财运
蒸鱼料理可说是春节的必吃菜，通常会是最后一道菜，因为它有“年年有余”的祝福含义，老人家相信，烹煮鱼要一整条上桌，且除夕夜和新年初一都要吃鱼，象征一整年都供应满满。
有鱼怎能没有虾呢？红彤彤的虾蟹类摆在餐桌上，新年氛围整个洋溢出来，此外，蚌蛤和扇贝也是不错的菜肴，因为它们像似钱币，是招财运的好预兆。温馨提醒，海鲜类虽然热量低，但其胆固醇风险却不容小看，特别是虾头、蟹膏、卵黄等头部和内脏部位，其他高胆固醇海鲜还包括：螃蟹、虾米、小卷、鱿鱼、乌鱼子等等。因此，建议选吃低胆固醇的海鲜，像是虾肉和蛤蜊。
7.吃生菜能生财火锅轻松又好吃
现在的人很讲究均衡饮食，所以当然少不了蔬菜料理，像小白菜的绿叶蔬菜不仅有丰富的维生素和矿物质，还有长寿的祝福意义。另外，莴苣是春节很好搭配着吃的蔬菜，它的别名叫生菜，取谐音“生财”，所以也是新年受欢迎的食材之一。过年期间难免会吃很多高热量食物，而蔬菜类则是很好的润肠选择，因为它有膳食纤维促进肠胃蠕动，还能维持饱足感，所以建议在吃饭时先夹蔬菜，且能生吃就生吃，才能完整吸收其营养价值。
如果想要让蔬菜料理更多元，可以混合不同的蔬菜一起炒，像是高丽菜、蘑菇类、韭菜、莲子、海苔等等，或是准备新鲜材料煮火锅也不错，好吃的秘诀在于汤头和酱料，它并不需要复杂的料理程序，就能简单吃一顿美味的飨宴。若要吃得健康，除了要避吃加工火锅料和炸物、将淀粉类留到最后、少酌甜点和冰淇淋之外，也要注意吃到七分饱即止，汤底尽可能挑昆布或蔬菜汤，酱料则选天然食材，如罗卜泥、蒜、葱及香菜做提味。
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