去当地的生鲜市场参观、品尝新鲜的海产美食是日本游的热门行程之一。
说到东京最有名的生鲜市场，莫过于是具有83年历史的“筑地市场”。但是由于它的设备已经过于老旧，已经于2018年10月6日划上了句号。
但是关闭的仅是筑地的场内市场，在场外市场的店铺仍然继续营业，而且每天依旧不少游客慕名而去。
那么，承接筑地场内市场功能的是同年10月11日正式开幕的“丰州市场”。
现已开幕接近一年，相信已经有不少朋友前往打卡了！
最近小T又走了一遍丰州市场，顺便把丰州市场的现况分享给大家，即将要去打卡的朋友们欢迎收藏起来哦~
交通方式
研究过东京地铁的朋友们可能有看到有乐町线其中一站是“丰州”站，但是“丰州”站距离“丰州市场”还有2公里多的路，需要步行约20多分钟。
所以更为省时省力的方法是在“丰州”站沿着7号出口出站换乘百合海鸥线到“市场前”站。
站内指示
地铁“丰州”站外
Coinbase第二季度交易额环比下降36%，交易收入环比下降13%:8月6日消息，据Coinbase第二季度收益报告，2023年第二季度Coinbase的交易额为920亿美元，环比下降36%，同比下降58%。其中，消费者交易额为140亿美元，环比下降33%，同比下降70%；机构交易额为780亿美元，环比下降37%，同比下降54%。因此，第二季度总交易收入也在下降，为3.27亿美元，环比下降13%。Coinbase归因于市场交易量下降。[2023/8/6 16:21:30]
如果前往“丰州”站不方便，也可以到“新桥”站或“汐留”站换乘百合海鸥线。
百合海鸥线不属于东京地铁系统，所以地铁通票是不能用的，需要额外买票或直接刷交通卡。
百合海鸥线-丰州站
另外，百合海鸥线途径台场和teamlab等一些热门景点。
大家可以在把周边的行程安排在一天，然后买一张820日元的一日券，这样玩起来会更实惠！
丰州市场
到了“市场前”站后会有很清晰的指示引导游客前往丰州市场，跟着指示走就好了。
丰洲市场根据不同的售卖商品，由四栋不同的建筑各自负责不同的商品及职能。
距离车站由近到远分别是“青果栋”、“管理设施栋”、“水产卸卖场栋”及“水产仲卸卖场栋”，从筑地搬迁过来的一些餐饮名店分布会在不同的建筑内。
FTX Japan：日本客户资产不受美国破产法约束，拟基于此逐步恢复用户取款:12月2日消息，FTX Japan在其最新的公告中表示，该公司已向代理 FTX集团的律师事务所确认，鉴于日本法律下这些资产的持有方式和财产权益，客户委托给该公司的法定货币和加密资产不受美国破产法第11章的约束，也就是说日本客户现金和加密货币不应成为FTX Japan财产的一部分。FTX Japan计划在此基础上恢复正常的取款服务。
此前消息，FTX Japan计划在今年年底前恢复用户提款，并制定了返还客户资金的计划草案。[2022/12/2 21:16:55]
青果栋
出站后沿着指示走，首先来到以售卖青菜水果为主的“青果栋”。
根据不同的蔬果品种分类，通过二楼的分类走廊可以由高至下的看到现场的批发运输情景。
报告：比特币等区块链的去中心化程度并未达到预期:6月22日消息，根据Trail of Bits的说法，分布式账本技术（DLT）和包括比特币和以太坊在内的区块链可能比最初认为的更容易受到中心化风险的影响。
这家安全公司周二发布了一份题为《区块链是去中心化的吗？》的报告，这项研究是受美国政府国防高级研究计划局（DARPA）委托进行的。
该报告旨在调查包括比特币和以太坊在内的区块链是否真正去中心化，主要关注比特币。报告指出，过时的比特币节点、未加密的区块链矿池和大多数未加密的比特币网络流量只通过有限数量的ISP，可能会为不同参与者对网络进行过度中心化控制留下空间。
报告称，比特币节点的子网在很大程度上负责达成共识，并与矿工沟通，而“绝大多数节点对网络健康未产生有意义的贡献。”
报告作者还发现了基础设施中的漏洞，这是基于比特币协议流量未加密的事实，并且60%的网络流量只经过三个ISP。（Cointelegraph）[2022/6/22 4:58:28]
走到“青果栋”的一楼有三家餐厅，其中包括每天几乎需要排队4小时以上的“大和寿司”、筑地人气天妇罗老店“天房”，以及“富士见屋”日式荞麦面店。
管理设施栋
这里主要是丰州市场的各种管理机构及事务所的办公区域，仅有3楼的餐饮区域开放给游客参观，进驻的餐厅不乏当年在筑地的人气老店。
水产卸卖场栋
穿过“管理设施栋”里的连通道路，就可到达“水产卸卖场栋”，这里就是东京最繁忙的海产拍卖交易市场。
进入后首先就有一条日本人大爱的金鱼模型恭候您的光临，参观者可以在此了解到这个“水产卸卖场栋”的设施、运作情况以及相关的知识。
巨型金鱼模型
设施介绍
售卖的水产物种类
专业水产买手拍卖比价手势
市场里一天的工作情况
各大品类卖场介绍
为了避免游客影响了正常的商家营业，现在都是只能在高处透过玻璃参观市场的现场情况。
渔市的拍卖批发工作在清晨4点半就已开始，想要看到最繁忙的丰州市场就要早早过来啦！
水产仲卸卖场栋
最后来到丰州市场中规模最大的建筑，其中一、二楼是海产商品批发区，仅限业内人士进入。
游客只能参观三楼餐厅区及四楼的食杂商店区。
三楼的餐厅区汇集了丰州市场最多的餐饮店，而且基本都是从筑地市场搬迁过来的名店老店。
天未亮就开始排队的“寿司大”
此时是早上7点半，已经不接客！
同样是来自筑地的人气名店“仲家”
看到“大和寿司”和“寿司大”这样的人潮，小T是不可能去排队等候的了。最后选择这家同样从筑地搬迁过来，名为“大江户”的高评价海鲜盖饭来作为早餐。
到店大概是早上7点45分，前面有零散两三位顾客等位，所以等候时间不长。
点了一份“大江户5点上丼”，配料包括蟹钳、甜虾刺身、三文鱼籽、蛋角、葱拌金鱼蓉、3片中拖罗金鱼，价格2700日元，食材无比的新鲜，味道属于高分之选！
吃饱后从四楼商店区逛了一圈回来，此时时间是早上9点左右，“大江户”及其它餐厅排队的人已经变成类似下图的情况。
所以大家如果想要打卡那些人气热店，尽量早点过来哦！
接下来随着的参观路线进入四楼的商店区，沿路有关于一年四季中海产的介绍，和当年筑地场景的拍照区。
只能透过玻璃在这条小缝隙看到批发区的经营情况。
原本四散在筑地市场的各式商店，现在汇集在“水产仲卸卖场栋”四楼的商店区。
售卖着各种日式烹调配料、食品、生鲜蔬果、茶叶、日本酒、厨房用具、日杂用品等，吸引了不少游客及当地人在此淘货。
最后
崭新的现代化设施、干净的环境、室内冷暖空调以及统一整齐的布局划分，对于游客来说丰州市场更像是一个带着“筑地”情怀的博物馆，在此能够了解当年筑地市场的历史背景、发展进程以及不同的海产知识等。
市场参观区与经营区的完全隔离，少了过往在筑地市场里熙攘热闹的市井感觉。
个人认为整体来说并没有什么乐趣，时间充裕的朋友们可以考虑前往，但推荐度不高。如果仅仅是想品尝新鲜海产，去筑地场外市场也是不错的选择。
但是对于市场内的从业者来说，这里可能是一个更舒适、更专注、更高效率的工作场所，也可能是建立丰州市场的初衷之一！
关于丰州市场的介绍暂时到此结束啦，后续大家希望看到日本哪方面的资讯或攻略，欢迎留下您的评论或私信告诉我们哦！
更多日本有趣新鲜事，不要忘记关注！
郑重声明： 本文版权归原作者所有， 转载文章仅为传播更多信息之目的， 如作者信息标记有误， 请第一时间联系我们修改或删除， 多谢。