在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
区块链数据查询服务平台Covalent已集成Arbitrum Nova:金色财经报道，区块链数据查询服务平台Covalent宣布已集成Layer2解决方案Arbitrum Nova。Covalent表示，此次合作将重点放在扩展GameFi生态系统上，将提高开发人员使用区块链技术构建下一代游戏的数据可用性。[2023/3/8 12:49:23]
普通的生猪蹄一只大概十几块人民币，做熟的酱猪蹄大概售价二十元左右。虽然猪蹄的价格不断上涨，但还是普通人可以接受的程度。不过世界上有一种猪蹄，它的售价远远超出了我们的想象。这种猪蹄平均每根售价3.1万元，这种昂贵的猪蹄是由西班牙一位名叫爱德华多纳托的厨师制作出来的。这种猪蹄不仅仅只包括了猪蹄肉那一部分，它还包括了大量的猪腿肉，所以称之为火腿会更恰当一些。
分析：GMX交易员一天平仓量达到720万美元，为历史最高:2月11日消息，提供DeFi相关咨询的推特账户Defimoon发推称，今日早些时候，加密风险投资机构Mechanism Capital联合创始人Andrew Kang关闭了他在GMX上的ETH和BTC多头头寸。GLP今日损失达到570万美元，这是自GLP推出以来最大的单日损失。目前向GLP LP支付的费用为387万美元。
在Kang平仓之后，又有一些GMX交易员平仓了有利可图的头寸，使当天平仓总头寸达到了720万美元。对GMX交易员来说，这是迄今为止平仓量最高的一天，其次是2022年11月20日，当时的平仓量为490万美元。[2023/2/11 12:01:12]
ChainGuardians承诺为Web3元宇宙创业家资助100万美元:金色财经报道，ChainGuardians已经承诺向希望进入Web3的企业家提供100万美元的资助。“Guardians Phygital Grant”项目将通过提供教育、指导、联系和初始融资，帮助企业家融入Web3，并将他们的商业理念孵化到元宇宙的各种地方。
ChainGuardians联合创始人兼首席执行官Emma Liu说：“我们相信Web3元宇宙是互联网的未来，我们在这里促进其采用。”（prnewswire）[2022/9/28 5:59:11]
这种火腿世界闻名，可以称之为世界上最昂贵的火腿，高达4600美元，还因此获得了吉尼斯世界纪录。西班牙盛产火腿，世界各地去西班牙旅游的人们都会买火腿来尝尝鲜。但这种平均售价4600美元一根，合人民币将近3.1万的火腿，为什么会如此的昂贵呢？
因为爱德华所使用的猪肉是不同的，普通的火腿基本上都是用大型养殖场里的猪肉制作的，但是爱德华的火腿都是用散养的猪制作而成的。这种猪不仅仅是散养的，它们从来不吃饲料，都是自己在草地上觅食，喝上好的山泉水。每只猪每日为了觅食都会步行将近14公里，用这种方式喂养的猪不仅肉质十分细腻，还没有多余的脂肪。加之爱德华制作这种火腿都要在地窖里腌制3-4年后再拿出来加工，因此火腿产量也很低。物以稀为贵，爱德华做出来的火腿如此昂贵也是可以理解了。
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