糖尿病人在吃的时候，生怕吃了什么食物，血糖一下就升高了。那么，如何才能吃对食物呢?
下面这个控糖食物表，你一定要记住！
直降血糖食物
玉米、薏米、绿豆、黄瓜、芹菜、海带、木瓜、黄鳝、鲤鱼、茯苓、黄精
理想降糖食物
玉米、黑米、薏米、绿豆、燕麦、苦瓜、南瓜、黄瓜、芹菜、牛奶、花菜、海带、白菜、菠菜、山药、红薯、西葫芦、苹果、木瓜、菠萝、牛肉、兔肉、黄鳝、牡蛎、鲤鱼、鱿鱼、鳗鱼、豆腐、大蒜、西洋参、人参、莲子心、茯苓、黄芪、黄精、桔梗
胰岛素食物
苦瓜、南瓜、牛肉、牡蛎、大蒜、人参、西洋参、莲子心
调整血糖食物
加密保险公司Evertas收购比特币挖矿保险公司Bitsure:7月18日消息，加密保险公司Evertas收购比特币挖矿保险公司Bitsure，具体收购金额暂未披露。作为交易的一部分，Bitsure联合创始人兼总裁Thomas Shewchuck加入Evertas担任承销主管。[2023/7/18 11:02:48]
黑米、黑豆、荞麦、燕麦、菠菜、香菇、草莓、菠萝、鸽肉、鳗鱼、黄芪、桔梗
防并发症食物
玉米、大豆、黄瓜、芹菜、花菜、番茄、芦笋、海带、白菜、木瓜、柚子、山楂、鸽肉、海参、鲤鱼、鱿鱼、三文鱼、鳕鱼、酸奶、麻油、黄精、枸杞子
食物升糖指数
在日常生活中，还可以参考升糖指数来选择食物。
Bitcoin Ordinals启动平台提出BRC-69标准以降低90%的成本:金色财经报道，Bitcoin Ordinals启动平台Luminex提出了BRC-69标准，旨在简化递归Ordinals集合的创建，降低申购成本，简化链上预披露流程。
Ordinals开发者上个月推出了递归铭文，通过允许铭文一起工作，帮助克服比特币每个区块大小4MB的限制，限制了NFT的大小。以前，代表比特币上的代币和NFT的Ordinals铭文是相互独立的，不知道其他铭文。递归铭文可以使用特殊语法引用其他铭文的内容。
在此基础上，Luminex声称BRC-69可以将铭文成本降低90%以上，随着铭文数量的增长，有助于优化比特币区块空间。Luminex表示，这种减少是通过四个步骤来实现的，即添加特征、部署集合、编译它和铸造资产。[2023/7/4 22:17:18]
▲高升糖指数的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，容易升高血糖；
Visa正在为其加密货币部门招聘软件工程师:金色财经报道，Visa正在为其加密货币部门招聘软件工程师，用来开发该领域的新产品和规划其加密产品的路线图；该公司在招聘启事中表示，建议候选人了解L1和L2解决方案，并有使用Solidity编写智能合约的经验。（TheBlock）[2023/4/25 14:24:32]
▲低升糖指数食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，血糖升高较低。
当血糖生成指数在55以下时，该食物为低GI食物；
当血糖生成指数在55～75之间时，该食物为中等GI食物；
当血糖生成指数在75以上时，该食物为高GI食物。
常见食物升糖指数
根据由中国疾控中心营养与食品安全所出版的《中国食物成分表》，列出常见食物的升糖指数如下：
CZ：香港地区银行支持加密货币后会吸引更多资金:4月12日消息，CZ 在社交媒体上表示，香港银行开始支持加密货币后，我们将看到更多的资金转移到那里，仅 USDT 就有 800 亿 美元的市值，后续还有更多稳定币陆续到来。[2023/4/12 13:58:43]
糖类
葡萄糖100.0绵白糖83.8蔗糖65.0果糖23.0乳糖46.0麦芽糖105.0蜂蜜73.0胶质软糖80.0巧克力49.0
谷类及其制品
大米粥69.4
大米饭83.2
即食大米46.0
即食大米87.0
黏米饭50.0
黏米饭88.0
糙米87.0
糯米饭87.0
大米糯米粥65.3
黑米粥42.3
米饼82.0
稻麸19.0
玉米55.0
玉米面粥50.9
玉米粥51.8
小米粥61.5
小麦片69.0
小麦饼干70.0
梳打饼干72.0
爆玉米花55.0
酥皮糕点59.0
馒头88.1
烙饼79.6
油条74.9
面条81.6
面条37.0
面条55.0
面条46.0
面条41.0
通心面45.0
荞麦面条59.3
荞麦面馒头66.7
荞麦方便面53.2
燕麦麸55.0
白面包87.9
面包69.0
面包65.0
面包64.0
面包66.0
面包90.0
汉堡包61.0
薯类及
淀粉制品
马铃薯66.4
马铃薯60.0
马铃薯65.0
马铃薯82.0
马铃薯85.0
马铃薯片60.3
马铃薯粉条13.6
马铃薯泥73.0
苕粉34.5
藕粉32.6
红甘薯76.7
甘薯54.0
豆类及其制品
黄豆18.0
扁豆26.0
黄豆14.0
扁豆30.0
做饭时注意
1.粗粮为先
如面包，小麦粉面包的血糖生成指数约为70，但加入75%~80%大麦粒的面包则为34，所以，提倡用粗制粉制成的面包代替精白粉面包
2.做饭时“偷点懒”
蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨碎。多嚼几下，让肠道多运动，对血糖控制有利
3.增加主食中的蛋白质
小麦面条血糖生成指数为81.6，强化蛋白质的意面37，加鸡蛋的小麦扁面条为55。蔬菜馅或肉馅饺子也是低血糖生成指数食品
4.急火煮，少加水
加工时间越长，温度越高，水分越多，血糖生成指数也越高。
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