李鸿旭特别强调，信任是金，“白酒+区块链”很好，但涉及“白酒+金融”，风险控制就显得十分重要。
在区块链和传统行业的结合中，“区块链+白酒”一直是其中引人瞩目的项目。
自2017年开始，中国白酒企业开始了“区块链+白酒”的应用探索，其中既有茅台、五粮液、泸州老窖这样的一线大牌，也包括谷小酒等新兴品牌。应用场景主要体现为“溯源”和“数字酒证”两个方面。
对于酒企目前的探索“成果”，业界评价不一。有业内人士认为“区块链+白酒”提供的用户价值有限，有人则认为是大势所趋。
2018年7月，谷小酒打出“全球首款上链白酒”的宣传口号。谷小酒创始人刘飞称，谷小酒采用区块链售前防伪溯源技术，实现一瓶一码，保证每瓶酒的唯一性。
在谷小酒官方宣传中，“微醺版”上链白酒，瓶盖上有动态镭射防伪标签，支持区块链溯源技术和动态图像识别技术，有助于解决假酒泛滥问题。
动态 | Telegram和YouTube上出现将以太坊伊斯坦布尔升级作为噱头的加密局:金色财经报道，在以太坊完成伊斯坦布尔升级后不久，Telegram和YouTube上就出现了新的加密货币局，子们要求潜在受者发送ETH以获得价值10倍的奖励。以Telegram为例，几位对加密货币感兴趣的用户加入了一个使用了以太坊基金会官方标志和名称以及Vitalik Buterin（V神）姓名的可疑聊天群。该群宣称正在进行一场2万枚ETH的空投活动以庆祝升级成功，借此诱用户发送所持ETH来换取更高的返还奖励。[2019/12/10]
《链新》在京东商城发现，谷小酒“微醺版”100ml整箱6瓶装售价89至109元。客服表示，“微醺版”只有老版才有区块链二维码，新版产品已经取消了这个功能，仓库是随机发货。
事实上，谷小酒的“全球首款上链白酒”也可能名不符实。公开报道显示，早在2017年10月，洋河就与京东合作，针对高端“梦之蓝·手工班”产品系列，应用区块链溯源技术。消费者可以用京东APP扫描该产品系列RFID防伪标签查看品质溯源信息，可以看到这瓶酒从酿造、生产、流通的全过程信息，包括追溯编码、区块链码、查询次数、原产地、生产日期、出仓时间、配送签收时间等等。
声音 | 比特币核心开发者Jimmy Song：Facebook非首次发币 看起来只是个噱头:Facebook的Libra区块链测试网推出在即，社区热议不减。比特币核心开发者Jimmy Song在采访时表示，Facebook之前就已经发行过数字货币类似物：2011年面向公众发布的Facebook Credits（Facebook积分）。Facebook Credits可用于付费使用该平台提供的游戏以及其他一些非游戏类应用，10个Facebook积分等价于1美元，可兑换包括英镑在内的15种法币，甚至配套了专门的支付处理公司Facebook Payments。然而，Facebook于次年宣布该项目搁浅，该积分于2013年正式退役。
Jimmy评价当年的Facebook积分是一个“极大的失败”，坦言道“他们曾经极力想从自身平台的游戏上提取、压榨价值，像Farmville那样，结果是这些游戏都玩完了。现在他们又对自己的商业生态里下手，他们尝试了同城交换、P2P支付等等，这些业务的结局可能和Facebook积分并无二致。”至于Facebook宣传的数字货币属性，Jimmy直言“看起来只是噱头”。[2019/6/17]
“梦之蓝·手工班”是洋河高端产品，价格区间在2588至3088元之间。然而《链新》拨打洋河官方客服电话得知，“梦之蓝·手工班”产品目前仍然使用传统防伪方法，产品盒顶部的二维码可以直接鉴别真假，或者打400电话查询。至于区块链防伪，客服人员表示不知情。
声音 | 孙陶然：一些公司号称“all in ”区块链的提法都是噱头:据北京商报消息，近日，北京市政协委员、拉卡拉集团董事长兼总裁孙陶然接受采访时表示，技术在没有应用时无所谓好坏，不管是什么技术，能够解决问题就是好技术。一个好的技术需要解决三个问题：从0到1、提升用户体验、降低成本。能解决这三个问题就是好技术，而不是一味跟风或者吹捧某一技术。像一些公司号称“all in ”区块链，这种提法都是噱头。[2019/1/24]
洋河“梦之蓝·手工班”防伪标签，并没有区块链相关介绍
白酒营销专家蔡学飞认为，区块链技术对于目前中国酒行业普适性并不强，最大价值可能对高端核心产品或热销产品起到补充、辅助作用。消费者对区块链是陌生的，在缺乏消费者认知的情况下，宣传白酒溯源系统，价值并不大，“但就行业发展而言，探索区块链应用仍有积极意义。”
Kraken回应纽约州总检察长：这是一种宣传噱头:加密货币交易平台Kraken近日对纽约州总检察长(NYAG)上周提出的要求做出了回应。4月17日，美国司法部长Eric T. Schneiderman向13个加密货币交易所发送信件，启动了“虚拟市场诚信倡议”(Virtual market Integrity Initiative)，给他们两周的期限，回答一份三页的调查问卷，内容包括市场操纵、防止内幕交易和客户资金保护等。Kraken回复称，这一举措是一种宣传噱头，并补充说，他们不会对此做出回应。Kraken还表示，两周期限太短,问题是无关紧要的,大多数信息可以在他们的网站搜索到,还有一些是因为保密需要不能对外公布。[2018/4/24]
五粮液、茅台、泸州老窖等一线酒企或其销售公司，通过与区块链技术公司合作的方式，试水数字酒证，成果也不尽相同。
丁磊：不要借技术名义和噱头炒作区块链:今日，全国政协委员、网易CEO丁磊在委员住地接受证券时报记者采访时表示，区块链本身是个一个技术，这个技术本身是没有问题，也能解决很多问题，应用场景很丰富很广泛。其中一个应用是智能合约，其中放入生物信息的特征，那就会解决人与人的信任问题。信任问题解决后可以推动金融领域发展，比如借钱收款等。但现在感觉区块链存在过度炒作的情况，技术本身没有坏处，只是不要借技术名义和噱头来进行炒作，而应该根据具体应用场景结合来推广区块链。[2018/3/2]
2020年9月4日，蚂蚁链宣布联手泸州老窖，搭建区块链白酒产业联盟，联合品牌商、经销商、终端消费者、仓储物流、金融机构等，打造以“数字化+流通+金融服务”为核心的白酒数字化流通平台。但《链新》多方询问，并未找到蚂蚁链与泸州老窖的“白酒数字化流通平台”。泸州老窖内部高层表示，对于“区块链白酒产业联盟”和“白酒数字化流通平台”，暂时没有内容提供。蚂蚁链公关部负责人表示，蚂蚁链为泸州老窖提供的服务是企业端合作，因业务人员繁忙，暂不便接受采访。
2020年9月18日，贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司官方指定总经销商——贵州君藏盛世酒业有限公司，联合币安中国区块链研究院，共同打造名酒数字资产管理服务平台——Fincellar。希望解决白酒流通环节上存在易造假、老酒收藏存储困难、流通性不足等问题。
目前Fincellar只开发了微信小程序，平台以年份茅台酒为主。《链新》记者发现，Fincellar目前并未开发出数字酒证流转功能，其“市场”板块目前处于“敬请期待”状态。对于消费者而言，如果持有数字酒证不能流转，其持有数字酒证意义也就大打折扣了。对于流通的“市场”板块何时上线，币安区块链研究院方面也不能给出时间表。
相比之下，与五粮液深度合作的数字酒证平台——臻久网表现较为亮眼。五粮液董事长李曙光曾表示，数字化营销是五粮液营销方式创新坚定不移的步伐。臻久网开发及运营了全国首个数字酒证管理服务平台，并发布了首款产品“五粮液数字酒证”，自2020年5月25日首次内测起至今，共计发布了14期“五粮液数字酒证”。
虽然臻久网目前只销售一款五粮液酒证，但臻久网董事长罗珽透露，五粮液并不占有臻久网股份，臻久网将持续丰富产品线。2021年4月，臻久网与中粮名庄荟达成战略合作，今年将推出“中粮数字酒证”，拉菲、人头马、奔富、日本山崎、饗等高端名品会逐期上线。今年还将上线“西班牙皇室御用品牌菲斯特”、“1855波尔多超二级庄男爵古堡副牌”等产品。
中国有句俗语：“酒是陈的香”。一般说来新酒刺激性大，经过一定时期的贮存，酒体变得绵软、香味突出，较新酒醇香、柔和，这种现象叫做“白酒老熟”。白酒的这一特性，使得老酒消费市场稳定增长，收藏酒风险度也相对较低。业界认为，这正是区块链和数字酒证可以发挥长处的舞台。
臻久网董事长罗珽说，目前酒类行业中消费者的保真、收藏、投资等需求远远未被满足。中国老酒市场每年平均以30%的速度增长，但产品真假混杂，严重影响了老酒收藏及流通价值，数字酒证是盘活老酒资产价值、保障消费者利益的有力工具。
“数字酒证”的产品核心在于数字酒证与实物酒一对一锚定。消费者购买数字酒证，可以选择立刻提现，也可以选择在厂家存储，只把酒证流通或流转。接手酒证的人就拥有了酒的提现权。臻久网还与银行合作，消费者还可以把酒证当作抵押，进行贷款。
不论从理论还是实践，数字酒证都正在走出一条新路。但有业内人士提出不同看法。
有老酒专家表示，白酒主要是一个即时消费市场，因此电商对白酒线下店冲击并不是很大。一般而言，白酒存储3至5年味道变化不大，所以升值空间也不是很大。5年以上的老酒才具备更大的市场流通价值，一般散户难以坚持这么久。
河南省酒业协会老酒收藏鉴定专业委员会秘书长李鸿旭认为，区块链酒证是一个很好的方向，但操盘团队十分重要。要充分吸取此前一些酒厂所做的“封坛酒”和“白酒银行”的失败教训。郎酒、泸州老窖等也建立了专门的老酒团队，可以借鉴他们的经验教训。李鸿旭特别强调，信任是金，“白酒+区块链”很好，但涉及“白酒+金融”，风险控制就显得十分重要。风险评估、信任背书、公证这块一定要把握好。
臻久网罗珽也表示，臻久网目前不会盲目扩大市场规模，当前面临市场教育成本过高，消费者理解产品需要一定时间。臻久网会坚定地执行“小步快跑、稳健发展”的经营理念，做“时间的朋友”。
作者 | 子宽
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